如何在线销售食品：完整创业指南（2026）

当 Bob McClure 准备让家族企业 McClure's Pickles 更上一层楼时，他在一家豆腐工厂找到了共享商业空间。空气中的有益细菌——由大豆发酵过程引起——毁掉了他的第一批腌黄瓜。

每个行业都有其复杂之处，而食品创业者往往面临独特的挑战。法律后果的风险更高，库存与保质期管理需要谨慎权衡，供应链也充满变数，天气乃至空气传播的细菌都可能对其造成影响。

然而，对许多人来说，没有什么比制作美味的食物并让人们享用更令人满足。如果你已准备好迎接挑战，实现创办食品企业的梦想，那么你来对地方了。事实上，食品电商市场预计将从2025年的1.82万亿美元增长至2035年的5.3万亿美元，在10年间总计增长212.1%。

本分步指南将教你如何在线销售食品，并提供专家建议，帮助你了解食品法规、最大限度地发挥营销预算的效用，以及打造令人垂涎的品牌。

在线销售食品的13个步骤

1. 研究在家销售食品的法律和法规
2. 找到你的细分市场
3. 决定商业模式：自主生产还是精选销售
4. 采购原料
5. 确定食品生产模式
6. 打造品牌
7. 核算数据并选择企业组织形式
8. 为食品定价
9. 设置库存管理
10. 规划增长和产品开发
11. 设置配送
12. 选择销售渠道
13. 营销你的食品企业

1。研究在家销售食品的法律法规

了解如何在线销售食品，首先要了解相关法律和食品安全最佳实践。Burst

通常，创业的第一步是想到一个好点子。然而，对于食品企业来说，在着手创业之前，了解食品法规的复杂性很重要。

制作并在线销售食品时，安全始终是一个值得关注的问题。政府机构会严格监管和监测食品行业，以确保公众安全，但业主有责任遵守规定，并对质量严格把关。

食品检查员会为你提供相当明智，而且坦白说免费的建议，告诉你如何确保自己制作的产品优质且合理。

只要做好功课、取得适当的许可证，并认真追踪所有事项，与卫生部门发生麻烦的可能性就很低。但如果真的遇上麻烦，后果可能很严重，食品律师 Glenford Jameson 说。

“政府可以把你关进监狱，没收并销毁你的所有产品，勒令你停业，或处以巨额罚款，”Glenford 说。“食品检查员会为你提供相当明智，而且坦白说免费的建议，告诉你如何确保自己制作的产品优质且合理。”

如果你的产品较为复杂，或需要额外许可（例如肉类、鱼类和某些农产品），你可能需要咨询一位有食品行业经验的律师。对于新业主来说，前期法律费用可能很高，但这有助于避免日后付出更高昂的代价。

如果你选择在没有律师帮助的情况下处理经营食品企业涉及的法律事务，请务必遵循以下一般最佳实践：

• 妥善处理和储存食品。了解如何妥善处理和储存食品。关注食品制备规范和食品安全法规。确保食品安全，避免人们食用你的食品后生病。
• 追溯供应链。向供应商提问并征求推荐。
• 与实验室合作，检测你的产品。实验室可以帮助识别和追踪可能已知会引发过敏反应的元素。
• 做好详尽记录。追踪所有进入和离开你设施的物品。
• 与食品检查员建立良好关系。当地卫生部门会帮助发现问题并助你取得成功。Glenford 说：“食品检查员会为你提供一些非常明智、而且坦率地说是免费的建议，告诉你如何确保自己生产出优质且合理的产品。”
• 购买责任保险。确保获得保障，以防有人真的生病。
• 遵守许可和审批要求。在销售产品之前，你可能需要办理食品从业人员许可证、食品经营场所许可证和食品经营场所营业执照等。

注意：各个国家和地区的食品法律和许可要求各不相同，而且乳制品和酒类等一些行业可能受到额外规定的约束。请务必咨询律师和当地政府，了解适用于你的业务和所在地区的具体信息。

本文所提供的信息和建议仅供一般参考，不应被视为法律建议。

了解各州的家庭食品法律

你能否在家中试运营食品业务，取决于所在州的家庭食品法律。

家庭食品法規定了创业者如何在自家厨房准备和销售自制食品。这些法律由各州卫生部门制定，因此各州规定有所不同。家庭食品法只允许销售某些获准的低风险食品，例如烘焙食品、糖果或茶。

要在线销售自制食品，企业必须取得家庭食品许可证。在某些州，某些类别还必须取得家庭食品许可。例如，加利福尼亚州将其家庭食品经营（CFO）划分为两类：A 类和 B 类。

A 类只允许直接向顾客销售；B 类则允许向顾客和餐馆销售。B 类除许可证外，还需要取得许可。

提示：如需了解各州家庭食品法规概况，请参阅 Farm to Consumer 的家庭食品地图。

2. 找到你的细分领域

Zesti 凭借披萨风味辣酱等特色调味品，在网上食品生意中找到了自己的定位。Zesti

在许多情况下，最好的线上生意点子源于热情或爱好。销售食品也是如此。例如，如果你用自家后院种的草莓为亲友制作果酱，那就是一个不错的起点。你已经了解制作过程，也有改进和测试配方的经验。

Bob McClure 和他的兄弟 Joe 从小就跟着奶奶 Lala 一起制作腌黄瓜，而最终启发他们创办 McClure's Pickles 的，正是奶奶家的配方。他们分别是一名演员和一名心理学专业学生，对商业和制造一窍不通，但久经验证的家传配方为他们奠定了基础。

Heyday Canning 采取了不同的方法。

“我们最初构思六种口味时，完全没有从战略角度出发，而是考虑我们在家喜欢做什么菜，以及喜欢用豆类做什么菜。我们列出了许多食谱创意，然后走进厨房开始尝试，”其联合创始人兼首席执行官 Kat Kavner 说。

食品趋势

Fly by Jing 等品牌正从当下创意调味品的潮流中获益。Fly by Jing

如果你还没有产品创意，可以关注当前的食品趋势。例如，《纽约时报》预测醋、肉桂卷、发酵食品以及原产于北美的超本地食材将成为 2026 年的热门产品。

要了解今年的流行趋势，可以持续关注 Google Trends 等在线资源、食品刊物，以及 TikTok 等社交媒体平台。

不过请记住，追逐潮流意味着你会遇到大量竞争。问问自己，你的产品如何才能在喧闹的市场中脱颖而出。

麦克卢尔夫妇决定推出高端腌制食品时，竞争对手寥寥无几。然而，十多年后，腌制食品随着慢食运动的兴起而受到欢迎。鲍勃认为，竞争是件好事。他说：“如果竞争能让人们关注高度专业化、以品质为导向的创业产品，那就是良性的竞争。它有助于推动整个品类的发展。”

更多食品创业点子

Juneshine 是投身硬康普茶潮流、开展线上食品业务的多个品牌之一。 Juneshine

在网上开办食品企业，寻找绝佳创意的另一种方式是发现市场空白。许多有利可图的食品创业点子都始于解决问题或满足细分市场的需求。

你的食品企业可以专注于以下某个细分市场：

• 定制或新奇产品
• 美食、手工制作及小批量食品
• 不含过敏原、不含麸质或不含坚果的食品
• 采用经过认证的有机、天然和公平贸易原料的食品
• 纯素、素食、犹太洁食或清真食品
• 古饮食、生酮或低碳水食品
• 食品视频、食谱、餐食套装和食谱书

Jodi Bager 创办的 Grain Zero 源于她管理溃疡性结肠炎的经历。其受众是同样患有结肠炎及其他肠道疾病的人。她制作健康零食，不使用通常会诱发她病情的原料。Jodi 说：“我们也满足不断壮大的古饮食群体的需求，而且我们的受众比以往任何时候都更广泛。”

适合初学者的点子

如果你是食品行业的新手，可以考虑一些容易上手的小本生意点子：所需投资较少、设备简单，而且运输方面的挑战和法律限制也较少。

一些低投资点子包括：

• 糖果
• 包装零食
• 罐装和腌制产品
• 干燥香草
• 烘焙食品配料套装
• 散装坚果和种子
• 原材料（面粉等）
• 精选转售（由其他供应商制作的产品）
• 咖啡和茶

查理·科布迪什（Charlie Kobdish）12岁时，开始在家中制作并销售糖渍碧根果。&这是一项可以在家用厨房开展的生意，也可以利用课业和篮球训练之间的时间经营。

市场调研

如果你已经有了想法，就测试其可行性。这个产品有市场吗？如果市场已经饱和，你的产品如何才能与众不同？是否存在尚未开发的细分市场或服务不足的客户群体？

市场调研应包括了解规范特定行业的规则。在线销售产品并进行配送是否可行？以下是一些可以提出的问题：

• 在你经营或计划配送的地区，在线销售你的产品是否合法？例如酒类或含大麻成分的产品。
• 你的产品是否过于易碎，不适合配送？需要什么特殊包装来保护它？例如酥皮点心或玻璃罐装产品。
• 你的食品保质期是否会让库存管理变得过于困难？例如烘焙食品或鳄梨酱。
• 你的产品是否需要冷藏？如果需要，这会如何限制你的配送范围、承运商选择或在线订购系统？例如肉类或新鲜蘸酱。

3. 确定商业模式：自主生产还是精选销售

Jacobsons 提供特色杂货和手工奶酪品牌，为顾客打造精选购物体验。Jacobsons

在食品行业创业有很多方式，从向制造商供应原材料到开设自己的餐厅。你选择的商业模式决定了从启动成本到法律要求的方方面面。如果你想在线销售食品，主要有两种商业模式。

生产食品并销售

这种商业模式是指在家庭经营场所或商业设施中生产食品，并直接销售给消费者（DTC）。你可以选择负责整个供应链并亲自参与生产，也可以与第三方制造商合作，由其按照你的规格生产并包装产品。采用这种模式时，你还可以拓展销售渠道，并考虑批发给其他商店。

法律提示： 许多地区都有家庭食品法，允许你在家庭厨房中生产某些食品，而无需满足与商业厨房相同的要求。上方列出了美国各州家庭食品法的链接，因为各地区的规定可能有所不同。

精选并转售食品

这种模式是精选其他品牌的产品，并以自己的品牌进行转售。你的独特销售主张（USP）可能是：你的商店将某一类产品中的佼佼者（例如来自世界各地的芥末酱）汇集到一种购物体验中。

使用 Shopify Collective（Shopify 内置的产品采购功能）从 Shopify 品牌采购商品并在你的商店中销售，或者采用传统方式将其他品牌的产品带入新市场。使用 Shopify Collective，你可以浏览数千个经过验证的 Shopify 品牌提供的数百万种商品，将它们添加到你的商店，并直接向顾客发货，无需备货。

注意：本文的大部分内容适用于食品生产企业。如果你想精选现有食品产品，请向下滚动至第 6 步，开始打造你的品牌。

4. 采购原料

食品律师 Glenford Jameson 表示，应追溯供应链。Burst

Glenford 强调了采购原料时做好调查的重要性。“追溯供应链，”他说，这样包装上的声明才能与产品内的实际成分相符，而且你也能与值得信赖的公司合作。

例如，如果你计划生产标注为有机的产品，请务必在包装上作出相关声明之前，确认原料供应商拥有适当的认证。

与供应商建立关系有助于增进信任，也会让他们觉得自己更投入于你的业务。Grain Zero 的 Jodi 说：“有时，市场上出现新产品时，我们的供应商会提出建议。这是一种协作伙伴关系。”

• 如果你刚起步，生产的批次较小，那么在 Costco 或 Sam's Club 等面向消费者的仓储式会员店购买原料，可能更具成本效益。
• 建立联系。在某些行业，寻找供应商可能依赖口碑和私人引荐。Soul Chocolate 的创始人在业内拓展人脉，以便与当地可可种植者建立联系。
• 或者，对于可可豆和咖啡豆等大宗商品，可以寻找直接与种植者合作的分销商或经纪人。
• 与其他小批量生产商合作，一起批量采购批发原料。

Omsom 的创始人在采购过程中借助了家人和朋友的支持。

“在创业初期，”联合创始人 Vanessa Pham 告诉 Shopify Masters：“我们真的会让我的父母在某些通话中为我们翻译，也会请全国各地的人帮我们跑腿，因为我们最初必须合作的许多伙伴，都是从亚洲进口真正优质产品的亚洲夫妻店经销商。”

实用资源

• FDA 食品成分与包装指南，包含过敏原和食品添加剂信息（美国）
• 食品成分数据库（澳大利亚）
• 许可天然健康产品数据库（加拿大）

5. 确定你的食品生产模式

专业厨房一开始可能遥不可及，但许多合作厨房提供共享空间的选择。 厨房 Shopify Collective

McClure's Pickles 最初是在家庭厨房起步的，但这个家庭不断升级他们的生产。

“我们刚起步时，租了一间炉灶更大的厨房，”Bob 说，“我们会给朋友打电话说：‘嘿，周末来和我一起做泡菜，我请你吃披萨、喝啤酒。’”

公司最终找到了一处面积为 20,000 平方英尺的工厂空间。McClure's 是随着业务增长扩大生产规模的绝佳案例。从家庭式场所起步，是一种低风险的业务模式测试方式。

在家中销售食品

某些食品可以依法直接在家庭厨房生产和销售，但请了解与你选择的产品相关的法规。在美国，FDA 要求你将家庭经营的业务注册为一处设施。你可能需要升级家中的设备，例如改进通风。请确保取得在你所在地区从家中销售食品所需的许可证。

租用共享商业厨房

许多设施提供共享或合作厨房空间，可根据你的生产需求按小时或按月租用。

其优点包括：

• 降低成本。 你无需从零开始购买设备，而且共享模式意味着你不必独自承担租金。
• 减少文书工作。 这些设施已经注册为商业场所，并有适当的保险。
• 共享知识。接触其他小企业主，你可以向他人学习并建立社群。

Pop & Bottle 的联合创始人 Jash Mehta 和 Blair Fletcher Hardy 刚起步时就是这样做的。

“我们找到了一家商业厨房，专为像我们这样的食品创业者设置，可以按天或按小时租用场地，并在获得许可的情况下在里面生产产品。我们就是从那里起步的，”Jash 告诉Shopify Masters。

自建商业生产设施

采用这种模式，你可以完全自主，从零开始建设一处从一开始就符合自身需求的设施。这是成本最高的选择，也需要进行尽职调查——你有责任确保设施符合规范并取得适当许可。

这可能并非适合新创业者的最佳选择，而更像是未来的目标。Jodi 说：“我们从家里的厨房开始，之后逐渐发展壮大。直到空间已经不够用，而且我们知道业务规模足以支撑搬迁时，我们才搬出去。”

经营一家通过 USDA 检查的设施，需要付出如此多的细致工作，确实令人印象深刻。

与现有制造商合作

对于更关注业务而非生产、希望少参与日常运营的创业者来说，这是个很好的选择。对于行业新手来说，这也是一种稳妥的选择，因为制造商应该已经熟悉食品安全和相关法规。创意、配方和品牌都属于你，而具体执行则交给专业人士。这样你就有更多时间投入业务的其他方面。

Bull & Cleaver 创始人 Daniel Patricio 说：“我们与一家拥有通过 USDA 检查的设施的公司合作，这样就能更早地向美国各地发货，同时避免食品安全问题。经营一家通过 USDA 检查的设施，需要付出如此多的细致工作，确实令人印象深刻。”

6. 打造你的品牌

打造品牌，始于一个精彩的故事和鲜明的观点。这些元素会影响从网站到包装设计的方方面面。Oat Haus

在线销售食品尤其具有挑战性，因为最重要的决策感官——味觉——无法通过网络体验。顾客无法试吃您的产品，因此品牌塑造尤为重要。包装设计、摄影、网站、产品页面和文案需要相互配合，讲述您的品牌故事，并帮助顾客想象产品尝起来是什么滋味。由于包装在这一行业至关重要，不妨考虑聘请设计师来满足您的需求。

打造品牌，首先要回答几个问题：您希望顾客如何看待您的业务？Bob 说：“从名称和品牌形象，到标签、外观、触感和文字，我们选择的一切都旨在传达手工制作和家庭氛围，同时又带有都市气息。”

对于 Rocky's Matcha，Rocky Xu 着眼于茶叶标志性的浓绿，并打造品牌来打破人们的预期。

“我们选择了一种通常不会让人联想到抹茶的颜色，选的是蓝色，具体来说是深蓝色，”其创始人 Rocky 说。

Rocky's Matcha

工具：为品牌名称苦恼吗？试试这些免费工具。

• 企业名称生成器
• 域名生成器
• Logo Maker

包装和标签法规

除了包装的视觉吸引力之外，每个国家都有各自的标签要求，可能包括保质期、营养信息、过敏原警示和原产国信息。如果您计划跨境运输产品，尤其是运往零售商，请务必查看目的地国家的标签规定。

实用资源：

• FDA 食品标签、成分和包装信息（美国）
• FTC《公平包装和标签法》（美国）
• CFIA 食品标签要求（加拿大）
• 食品标签信息系统（欧盟）
• 食品标签和包装（英国）

7。核算各项数字并选择您的企业组织形式

开办食品业务究竟需要多少成本？如果你要开一家餐馆或实体食品店，前期成本可能高达 $175,000 甚至更多。不过，有很多方法可以用低得多的启动成本开始经营。

家庭式家庭食品业务的入门成本最低，而需要商业设施的业务结构则需要大量投资。居家起步的小批量生产者，经营成本要低得多；随着业务发展，之后可以扩展到商业场所。

无需承担高昂的租赁费用或人员成本，你实际上只需几百美元，用于支付营业执照、原料、网站和营销费用以及包装，就可以开始在线销售食品。

提示：如果你在家中有专门用于经营业务的独立空间，报税时可能可以申报部分住房和公用事业费用。

如果无法在家经营业务，计算启动成本时，请考虑商业设施的月度费用。生产设施可能很昂贵，但许多合作社和孵化器为创业者提供共享厨房，费用仅为租用专用空间所需费用的一小部分。

选择业务结构

最常见的三种业务结构包括独资企业、有限责任公司（LLC）和股份有限公司。食品行业创业者通常会先以独资企业的形式起步，之后再转为有限责任公司（LLC）。下文将简要介绍每种结构。

• 独资企业。 独资企业是最简单、设立成本最低的业务结构。在独资企业中，业务与个人之间没有法律上的区分。如果当地司法辖区要求，你可能需要取得营业执照。
• 有限责任公司（LLC）。 与独资企业不同，有限责任公司（LLC）将企业与个人分开，从而提供责任保护。LLC 可以有一位或多位所有者，与其他企业结构相比，可能享有税收优惠。
• 公司（S corp 和 C corp）。 公司主要分为 S corp、C corp 和非营利公司。C corp 对个人和企业分别征税，股东人数可以不受限制。S corp 与之类似，但其在美国国税局（IRS）处享有特殊税务处理，即所谓的穿透式征税，可带来一些优势。S corp 的股东人数上限为 100，且股东必须是美国公民。

8. 为你的食品产品定价

大多数创业者，无论销售什么产品，都会认同一点：定价很难。归根结底，没有一种定价公式适用于所有人。了解你的成本（包括固定成本和可变成本），并不断调整，直到定价合适为止。

Daniel 建议，一开始可以不追求利润，让尽可能多的顾客接触到你的产品。他说：“随着时间推移，这些成本节省会逐渐显现。”

让尽可能多的潜在顾客接触到你的产品——即使这意味着推迟盈利。Bull & Cleaver

Bob 的理念不同：如果你相信自己产品的价值，就应据此定价。他坚持 McClure's 的定价策略。“我们的产品不是市面上最便宜的，”他说，“所以我们必须凭借真正独特的优势竞争，否则你就会沦为其他普通商品中的一种。接下来就会陷入价格一路走低的竞争。”

食品企业的利润率还取决于许多因素，例如你销售什么产品，以及如何销售、在哪里销售。如果你选择在杂货店销售，情况会稍微复杂一些，因为还需要考虑分销商、杂货店的利润空间等因素。

“你需要弄清楚杂货店销售该商品需要获得多少利润——通常毛利率需要达到 35 到 40 个点。然后，你还需要在下游找到一家分销商，”Mid-Day Squares 联合创始人 Nick Saltarelli 说。

9。设置库存管理

Greenbelly Meals

“在管理库存时，我们一直要应对这种持续的拉锯，”Greenbelly Meals 创始人 Chris Cage 说。

“你要确保能够满足客户的需求，但另一方面又不想生产过多，导致大量库存积压在那里，还可能过期，”Chris 说。

对食品品牌来说，谨慎平衡库存管理是一项常见挑战。

Grain Zero 的品牌建立在天然成分、不含防腐剂的产品之上。该公司大多数产品的保质期只有五到六个月。因此，Jodi 会严格控制库存，每隔一到两周周转一次。

虽然 McClure's Pickles 的保质期更长，但 Bob 希望确保顾客拿到产品时，产品尽可能新鲜。因此，该公司的库存策略倾向于少生产，而不是多生产。

“这就像在 juggling act，我们在预测需求方面也一直在进步，”他说。“我们必须生产足够的数量，才能让一轮生产值得进行，同时还要确保有销售渠道或销售网点，并有足够的需求支撑，才能真正让它运转起来。”

提示：

• 在 Shopify App Store 中了解可用的库存管理工具——这些工具会与你的商店集成，帮助你在线销售。
• 使用批次编号或条形码来管理库存。
• 向团队传授库存管理最佳实践。

10。为增长和产品开发做好规划

McClure's 已将产品范围拓展至泡菜以外。McClure's Pickles

McClures 一家通过专注于以品牌命名的产品取得了成功，并不断完善和改进祖母的配方。

接下来是风险较低的创意。例如，他们将经受住市场考验的泡菜口味应用到薯片等其他产品上。应顾客的热烈要求，他们随后推出了 Bloody Mary 调酒汁。

最初，McClures 一家的扩张举措是为了回应顾客反馈。然而此后，产品开发变得更加成熟，一家人会依靠数据来决定下一步行动。

在将这个创意投入产品发布之前，你必须确保它有足够坚实的市场基础。

尽管一家人仍然乐于与顾客互动、倾听他们的想法，Bob 还是提醒说，对这些想法要持保留态度。“并非所有想法都像黄金一样宝贵，”他说。“在将这个创意投入产品发布之前，你必须确保它有足够坚实的市场基础。”

拓展至食品相关产品

Dominion City Brewing Co. 通过线上商店在当地销售啤酒，但酒类法规使其无法在安大略省以外销售。居住在该省以外的品牌粉丝仍可在线购买其销售的品牌周边商品，例如玻璃器皿和服饰。

品牌服饰和配饰等周边商品，对于在受限品类中销售食品的商家来说，是很好的产品创意。Dominion City

对于你的食品品牌，可以考虑推出互补商品，以拓展本地市场以外的触达范围、提高平均订单金额并提升品牌知名度：

创意：

• 品牌周边商品，例如托特包、T 恤和马克杯
• 礼品卡
• 互补食品（例如，搭配奶酪加购的第三方品牌饼干）
• 相关的厨房和餐桌用具，例如围裙、砧板和茶巾
• 食谱书、电子书或订阅制食谱内容

当 Wil Yeung 在 YouTube 上渐入佳境，其纯素烹饪频道积累了数千名关注者时，他已准备好将其变现。如今，Wil 通过自己的网店销售烹饪课程、电子食谱书和纸质食谱书。

11。设置配送

Unsplash/Sticker Mule

Shopify 花了大量时间打造资源，帮助电商创业者简化配送流程。毕竟，配送是企业主最常遇到的痛点之一。

食品配送会带来额外挑战，尤其是跨境配送，这并不令人意外。Glenford 表示：“出口食品时，有一系列食品的出口受到商品法规的监管。这些食品有各自的规定。”请了解您的产品是否受发货地和收货地所在国家或地区的特定法律约束。

此外，还要考虑目的地国家对您的产品可能施加的限制。从技术层面来说，产品进入配送流程后，便由购买者负责；但糟糕的客户服务体验可能会对业务造成不利影响。请熟悉您发货目的地的法律，以减轻客户最终的不满。

例如，含大麻成分的产品在生产所在地加拿大可能合法，但在美国许多州可能并不合法。

另外，如果您的大部分业务都在跨境市场开展，为避免繁琐的监管手续，您可以考虑与履约服务商合作。Jodi 表示：“我们发现，逐笔订单发往美国的运费高得令人难以承受。因此，我们将大批量订单运往美国，在那里入库存放，再直接发给美国客户。”

包装和配送易碎或易腐物品

Quelque Chose

许多食品很容易损坏，或采用易损包装。因此，可能需要额外的运输材料来充分防止商品破损。制定运输和处理费率时，应将额外材料成本、运输重量和员工工时考虑在内。

需要冷藏的产品并不适合跨境运输，但并非无法运输。新鲜食品在 55 年实际上占据了食品电商市场份额的 2025%。温哥华的 Vegan Supply 使用冰袋和加急运输，成功将冷藏产品配送至加拿大各地。你也可以与使用冷藏车辆的承运商合作，或选择仅在本地运输和配送。

你可能需要反复尝试，才能找到合适的方法。

“我们过去使用塑料托盘。每次发货时，有时因为包装内干冰的温度，塑料托盘会变得非常脆；有些情况下，托盘在运输途中会碎裂，”植物性食品配送服务 Veestro 的联合创始人 Mark Fachler 说道。

运输易腐食品通常需要：

• 隔热包装
• 制冷材料
• 加急运输

请注意，部分承运商对易腐食品运输有所限制。季节性因素也会影响你的流程，包括天气导致的延误，以及繁忙节假日期间购物量的增加。

订单自提和本地配送

如果你销售的商品根本无法通过邮寄运输（比如，涂满蓬松糖霜的纸杯蛋糕），可以考虑其他仍能让你在线销售食品的方式。为预购产品的顾客提供在线选项：到店自提或本地配送。

疫情开始时，许多零售店转而在线销售食品，并设立了非接触式路边取货服务，以取代店内购物。路边取货至今仍是一项对顾客很有价值的服务，您或许也可以考虑提供。以下是一份全面指南，可帮助您为自己的商店设置这些配送方式。

12。选择您的销售渠道

开展食品业务，最好的起步方式是通过自有网站在线销售。这种方式让您能够全面掌控品牌，并拥有自己的客户名单。与通过电商平台相比，在线商店要触达目标受众稍难一些，因此随着业务增长，您或许还希望探索其他销售渠道。

例如，移动应用在 2025 年占据了电商食品市场份额的 60%，因此您可以考虑通过移动应用开发和销售食品。

Jimmy Joy

搭建网站

与品牌塑造和包装一样，网站的外观和风格也很重要，因为顾客在尚未品尝食品时，可能会据此决定是否购买。在某些情况下，这也可能是访客对您品牌的第一印象。

网站内容

Surreal 的全面产品页面包含营养信息、与其他品牌的比较、评价和常见问题解答，并将这些内容置于导航栏下方，使页面保持整洁。Surreal

使用产品页面文案详细描述产品的口味和质地。在线产品说明应完整列出成分和过敏原信息。产品摄影在这里也很重要（稍后我们会更详细地讨论这一点）。还可以考虑在产品页面上加入顾客评价、用户生成内容（UGC）以及包含该产品的食谱。

为了让产品页面保持简洁，不妨花些时间精心打造常见问题页面，解答有关配料、饮食信息和制作方法的其他问题。

即使你的网站并非销售额的主要来源，也很重要的一点是，要用心经营它，将其作为与顾客建立联系、讲述品牌故事的工具。

“我们在全球 5,000 家门店销售，”Bob 说，“但仍有一群核心顾客会访问我们的网站，每年购买产品，了解我们的动态，并与我们的品牌和故事建立联系。”

在经营餐厅吗？ 使用 Shopify 的在线点餐系统，将你的业务搬到线上。通过外带订单拓展业务，并把更多时间用在你最擅长的事情上：制作美味佳肴。

网站搭建与设计

Acid League 选择了简洁明快的主题，与其品牌设计相呼应，并突出展示产品。Acid League

从零开始搭建网站可能让人望而生畏，尤其是当你的专长是烹饪而不是编程时。好消息是：你不必亲自编程。借助 Shopify 等众多电子商务平台，无需技术经验，也能快速建立网站。

从 Shopify Themes Store 的一系列标准网站模板中进行选择，然后使用你的品牌色、徽标和文案进行自定义。一些热门选择包括：

• Taste（免费）
• Crave（免费）
• Editions（$$）
• Canopy（$$$）

美食摄影

在顾客无法亲口品尝产品时，富有吸引力的美食摄影和造型设计能让他们更好地了解产品。Noodie

你可以选择自己拍摄照片，也可以聘请有食品造型和布光经验的专业人士。美食摄影尤其具有挑战性，因为拍摄时需要呈现自然的色彩，并处理反光表面（例如罐子或有光泽的酱料）产生的眩光。

对于产品页面，请在干净的背景前拍摄食品产品照片。照片应从多个角度展示包装，并包含产品细节特写，以呈现其质地和颜色。

McClure's Pickles

生活方式摄影可用于首页、营销活动和食谱内容。在食谱中使用食品产品，或将其与其他食品搭配拍摄的照片，可以帮助顾客了解如何在日常烹饪或招待宾客时使用你的产品。

零售与批发

零售商可以成为你产品分销渠道之外的重要合作伙伴。Unsplash

McClure's 最初通过零售合作伙伴关系发展业务。要通过这一渠道取得成功，关键在于将零售商视为业务合作伙伴，并邀请他们关注公司的使命。

“我们的一些零售合作伙伴与我们的关系更像家人。我们会与他们合作，为双方的产品搭配菜单，或举办围绕我们双方产品的专场活动，”Bob 说。

寻找零售合作伙伴的资源：

• 美国全国批发商—分销商协会
• 食品和饮料贸易展览会名录（美国/国际）
• Faire（批发市场）

延伸阅读：

• 如何创建批发渠道并向其他零售商销售
• 批发案例研究：Soul Chocolate 背后的故事

其他销售渠道

许多品牌在销售食品时会拓展销售渠道，以触达更广泛的受众。如果你不打算开设零售店，还有其他线下机会。线上市场也是一种业务拓展方式。你可以将 Amazon 或 Etsy 店铺与 Shopify 店铺同步，让各个渠道的库存管理更加顺畅。

13。推广你的食品业务

营销是经营企业最重要的方面之一。对于刚开始经营食品业务的新创业者来说，营销将是最需要学习的内容之一。在线销售食品时，让顾客了解你的品牌故事极其重要。如果他们无法品尝你的食品，你就需要吸引他们的其他感官。

你的在线商店是一个很好的起点。下面概述了你可以用来推广食品业务的不同策略。

内容营销与搜索引擎优化

投资搜索引擎优化（SEO）有助于让你的商店在目标受众搜索的相关词条的搜索结果中获得更高排名。在发展食品业务的过程中，可以考虑开设博客，在这一领域树立权威、改善 SEO 并扩大自然流量。

日本零食盒品牌 Bokksu 的创始人 Danny Taing 认为，打造公司的博客是建立品牌的重要组成部分。

“我们会撰写长篇文章，介绍日本文化的不同方面，从温泉浴到在日本正确享用传统餐食的方式。我们这么做是为了改善网站的 SEO，同时展示我们在这种文化方面的专业知识，而我们正努力将这种文化传播到世界各地。”Danny 告诉 Shopify Masters.

Bokksu

社交媒体营销

社交媒体也是一个重要的营销渠道，对于视觉吸引力突出的食品行业尤其如此。事实上，93% 的人经常在社交媒体上看到与食品相关的帖子。

McClure's 将网站的很大一部分用于社区内容，包括额外内容、食谱（品牌自有及顾客创作），以及醒目的社交媒体行动号召。

“社交媒体对品牌非常重要。‘我们的核心消费者会去那里，’Bob 说。‘我们希望与社群保持互动，因为他们就是影响者。口碑能让你的品牌走得非常非常远，正如我们所看到的那样。’

不再有半途而废的商业创意

随着直接面向消费者（DTC）的食品企业日益普及，在线销售食品从未如此简单。

McClure's 创立十多年后，已有数十名员工负责生产和发运其产品，服务于世界各地数千名消费者和零售合作伙伴。虽然 Bob 无法确信自己已经完全摸清了这一切，但这段历程让他收获颇丰。

“有些挑战足以让你一蹶不振，”他说，“但你如何将它们作为未来的学习经验，才是真正成就持续成功故事的关键。如果我们作为企业家不从自己的所作所为中吸取教训，就无法真正成长。”

Pete Ryan 绘制的专题插图